Annonce

Fransk i New Orleans

Fransk køkken i New Orleans handler ikke kun om fin dining, det er en del af byens sjæl. Gå ind i steder som Antoine's i det franske kvarter, og du vil føle historien i hver bid. Men hold dig ikke kun til klassikerne; tag til steder som Cochon for et friskt, moderne take på fransk-inspireret Cajun mad.

Franske restauranter her blander tradition med sydstats charme. Tænk andeconfit serveret sammen med lokale grønne eller snegle med et kreolsk twist. De fleste steder springer ud i de køligere måneder, når byens stemning skifter, og du vil ønske at prøve nogle retter parret med en sprød lokal rosé. Pro tip: hvis du vil have en ægte lokal oplevelse, så besøg et lille bistro på Royal Street for en sen frokost, smid en café au lait ind og folkebetragtning, og så er du klar.

New Orleans ved, hvordan man laver fransk mad med hjerte. Så gå videre, forkæl dig selv med coq au vin eller en simpel baguette og ostetallerken, men med en side af jazz, der flyder fra gadehjørnet.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i New Orleans:

Hvis du booker din rejse til New Orleans i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor er nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Lidt lokal rådgivning

Fransk mad i New Orleans er et håndværk, der er vokset over århundreder, og som blander franske teknikker med lokale ingredienser. Hvis du vil have en ægte smag af denne udvikling, så prøv et lidt anderledes sted som Willa Jean i Bywater-kvarteret. De er ikke klassisk franske, men du vil finde franske indflydelser på deres menu, der gør en forskel.

Hold også øje med prix fixe middage i de koldere måneder; mange restauranter gør disse specials, hvilket gør det lettere at prøve flere retter uden at få chok af prisen. Og tro mig, et glas kølet hvidvin parret med en blød ost og sprødt brød, når som helst på en lille café, er et minde, du ikke skal bære hjem.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om fransk mad i New Orleans? Her er nogle svar fra en lokal.

Nogle er, især de ældre steder som Antoine’s eller Galatoire’s, men du vil også finde masser af overkommelige muligheder. Steder som Sylva eller La Petite Grocery tilbyder fantastiske fransk-inspirerede retter uden at ruinerer dig.

Du kan finde begge dele, for at være ærlig. Nogle steder holder sig tæt til gamle franske retter, men mange blander lokale kreolske ingredienser og lokal flair. Det er en sjov blanding, og du vil få mulighed for at prøve unikke retter, som du ikke finder i Paris.

Efterår og vinter er de bedste, fordi de tungere, rigere retter føles helt rigtige, når det er koldere udenfor. Du vil også opleve specials, som retter med lokale svampe eller vildt.

Normalt, ja. Især i weekenden. Men nogle bistroer og caféer er åbne for walk-ins, hvis du kommer på tidspunkter uden for myldretiden. Det skader aldrig at ringe i forvejen.

Bestemt. Prøv Warehouse District eller Uptown steder; de har ofte nyere steder, som giver kreative fortolkninger af fransk mad væk fra de turisttunge områder.

Udforsk Restauranter Kategorier

Amerikansk (106 steder) Hvis du tror, at New Orleans kun handler om kreolsk og cajun, så vent til du prøver de amerikanske steder rundt omkring i byen. Du vil finde alt fra sprøde stegte kyllinger, der slår din bedstemors, til burgere fyldt med lokal smag. Og glem ikke kvartererne uden for de slagne veje; steder som Mid-City eller Bywater… Udforsk
Skaldyr (70 steder) Skaldyr i New Orleans er ikke bare mad. Det er en hel stemning. Byens forhold til Golfen giver dig adgang til alt fra smøragtige krabbekløer til østers, der praktisk talt smager af salt luft. Og det handler ikke kun om fancy steder i centrum. Selvfølgelig stråler steder som GW Fins med deres altid skiftende friske… Udforsk
Breakfast (20 steder) Udforsk
Brunch (20 steder) Udforsk
Fint Spisning (18 steder) Hvis du tænker på fine dining i New Orleans, skal du ikke forvente dine sædvanlige hvide dugformalia overalt. Denne by gør det med lidt mere sjæl og en hel del smag. Steder som Commander's Palace i Garden District har sat guldstandard i årtier, deres skildpadde suppe er næsten legendarisk her. Men du vil også finde… Udforsk
Italiensk (14 steder) Italiensk mad i New Orleans er ikke bare spaghetti og kødboller serveret med dusinvis. Det er en levende del af byens madkultur, der nogle gange sniger sig ind på dig. Hvis du har lyst til den gammeldags røde sauce eller noget mere eventyrligt som huslavet pappardelle eller en vedfyrret pizza, er du heldig. Tag for… Udforsk
Coffee Shop (11) • Steakhouse (9) • Pizza (7) • Pub (7) •

Top ting at lave i New Orleans

Se Alle →

Top ting at lave i New Orleans

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 27.8M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide WashingtonMy Guide PhiladelphiaMy Guide Toronto

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgenEftermiddagAften

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller
Tilføjet til din rejse Tilføjet til dag {[{trip.toast.day}]}, MorgenEftermiddagAften Gemt til din rejse Allerede i din rejse Transfer gemt til din rejse Gem din rejse for at få nye forslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Base ryddet Rejse slettet Link kopieret Kunne ikke gemme din rejse Noget gik galt, prøv venligst igen