Padaria em New Orleans

Se você está em Nova Orleans e deseja algo fresco do forno, as padarias são onde as histórias doces e salgadas da cidade brilham. Não se trata apenas de beignets aqui, embora os do Cafe Beignet ou Morning Call no City Park ainda sejam imbatíveis se você me perguntar. Mas além disso, você encontrará bairros como Marigny e Bywater com padarias que oferecem tudo, desde croissants folhados recheados com ingredientes locais até pão francês fresco o suficiente para fazer um po’ boy cantar.

E você vai querer acertar o horário da sua visita. A manhã é a hora principal das padarias, especialmente nos fins de semana, quando os locais invadem lugares como La Boulangerie ou District Donuts Sliders Brew em busca de suas deliciosas iguarias e café recém-fabricado. Dica de profissional? Chegue cedo ou esteja preparado para esperar, mas acredite em mim, vale a pena. Além disso, alguns dos melhores lugares não têm vitrines, você pode encontrar um pop-up no Crescent City Farmers Market com um novo padeiro vendendo pães pegajosos de noz-pecã que vão te conquistar.

Um pequeno segredo para você: experimente os bolos-rei na hora certa, por volta da época do Mardi Gras. Algumas padarias locais os preparam de maneiras criativamente loucas, muito além da base típica de rolo de canela. Portanto, dê um passeio, pegue um café e aproveite o que a cena das padarias desta cidade tem a oferecer, é tão rica quanto sua história.