Refeições Gourmet em New Orleans

Se está a pensar em refeições requintadas em Nova Orleães, não espere as formalidades usuais de toalhas brancas em todo o lado. Esta cidade faz isso com um pouco mais de alma e um bom pedaço de sabor. Lugares como o Commander's Palace no Garden District têm estabelecido o padrão de ouro há décadas, a sua sopa de tartaruga é praticamente lendária aqui. Mas você também encontrará joias em bairros inesperados, como os bistrôs escondidos do Warehouse District, onde o marisco é tão fresco e os cocktails são bastante apurados.

O meu conselho favorito? Tente conseguir uma reserva com bastante antecedência, especialmente durante as épocas de festivais. O Mardi Gras e o Jazz Fest transformam esses lugares em hotspots de festas. Além disso, se visitar nos meses mais frios, experimente um restaurante que destaque ingredientes locais sazonais, como ostras de baías próximas ou carnes de caça crioulas. E não hesite em perguntar sobre especialidades fora do menu; você ficaria surpreso com o que os locais podem conseguir para você se mostrar um pouco de curiosidade. Jantar requintado em Nova Orleães não é apenas sobre haute cuisine, é sobre histórias, história, e um pouco daquela magia de Nova Orleães no seu prato.