Sanduíches em New Orleans

Nenhuma viagem a Nova Orleans está completa sem morder um dos lendários sanduíches da cidade. E não estou apenas falando sobre a média carne de deli colocada entre fatias de pão. Pense em muffulettas carregadas com salada de azeitona na Central Grocery no French Quarter, ou um po'boy picante empilhado com camarões fritos crocantes no Mid-City.

Um truque que aprendi depois de viver aqui? O tempo importa. Muffulettas, por exemplo, têm o melhor sabor no dia seguinte, quando os sabores realmente se casaram, então pegue uma para levar e desfrute mais tarde. Além disso, muitos restaurantes de sanduíches do bairro fecham cedo ou não abrem às segundas-feiras, então verifique os horários antes de sair. Você descobrirá que cada bairro tende a dar seu próprio toque aos clássicos, o que mantém a cena dos sanduíches fresca e interessante.

Se você quer uma sugestão local, experimente o Parkway Bakery & Tavern na borda de Uptown para um ambiente descontraído e alguns dos po'boys de ostra frita mais crocantes e suculentos que já provei. E não subestime os pequenos lugares fora do caminho; alguns deles preparam sanduíches que surpreenderão até o foodie mais cansado. Então, prepare-se, seu jogo de sanduíches em Nova Orleans pode ficar realmente bom.