Japonês em New Orleans

Se você está com vontade de comida japonesa em Nova Orleans, está com sorte, a cidade tem uma variedade surpreendentemente sólida além de apenas sushis. Lugares como o Sake Cafe no French Quarter trazem uma atmosfera casual, quase de bar, onde você pode conseguir sushi realmente fresco sem preocupação. E sim, é um pouco turístico, mas a qualidade geralmente se mantém.

Para algo mais discreto e um pouco menos chamativo, confira o Sushi Joy em Mid-City. Seus rolles podem ser bastante inventivos, e os preços não doem muito. Se você visitar nos meses mais frios, suas tigelas de ramen quente são um verdadeiro conforto. O assento na calçada nas temporadas mais quentes é um bom bônus.

Eu também gosto do pequeno Momoya em Uptown por seu atum picante e seus únicos petiscos no estilo izakaya, é fácil de passar despercebido se você estiver apenas se mantendo nas grandes ruas. Só para avisar, alguns dos lugares mais autênticos podem ter horários limitados ou uma política de não reservas, então chegar cedo é uma jogada inteligente. É de longe uma cena mais casual do que você pode encontrar em cidades maiores, mas essa energia descontraída combina perfeitamente com Nova Orleans.