Deli em New Orleans

Nova Orleans não é apenas Mardi Gras e po’boys; tem algumas boas delicatessens que passam despercebidas, servindo sanduíches que satisfazem após um dia a vagar pelo French Quarter ou pelo uptown. Se você está com vontade de um clássico muffuletta, lugares como a Central Grocery são praticamente um rito de passagem, mas não tenha vergonha de conferir aqueles pequenos locais de bairro em Mid-City ou no Garden District que servem sanduíches com um toque local.

E aqui vai uma dica: as melhores delicatessens muitas vezes não anunciam ao redor da cidade, então perguntar a um barman ou a uma padaria local geralmente te leva a descobertas inesperadas. Uma vez encontrei um espaço minúsculo na Magazine Street que combinava embutidos italianos tradicionais com mostarda creole apimentada, a fusão perfeita da cultura de Nova Orleans e da delicatessen. Esses lugares também tendem a ser ótimos para um lanche rápido e informal, sem toda a confusão turística.

Não deixe de lado os acompanhamentos também, picles e saladas de azeitonas são quase tão importantes quanto o sanduíche em si, especialmente se você está buscando aquela experiência de muffuletta. E se você estiver se sentindo aventureiro, experimente um po’boy com alguns embutidos em vez dos habituais camarões fritos ou ostras. Acredite, vale a pena.