Smörgåsar i New Orleans

Ingen resa till New Orleans är komplett utan att bita i en av stadens legendariska smörgåsar. Och jag pratar inte bara om din genomsnittliga delikatesskött som slängs mellan bröd. Tänk muffulettas fyllda med olivsallad från Central Grocery i French Quarter, eller en kryddig po’boy högt staplad med krispig friterad räka nere i Mid-City.

Ett trick jag lärt mig efter att ha bott här? Tidsplanering är viktigt. Muffulettas, till exempel, smakar bäst nästa dag när smakerna verkligen har gift sig, så ta en att ta med och njut av den senare. Dessutom stänger många lokala smörgåsställen tidigt eller har stängt på måndagar, så dubbelkolla öppettider innan du ger dig iväg. Du kommer att upptäcka att varje grannskap tenderar att sätta sin egen prägel på klassikerna, vilket håller smörgåsscenen fräsch och intressant.

Om du vill ha ett lokalt val, prova Parkway Bakery & Tavern i kanten av Uptown för en avslappnad atmosfär och några av de krispigaste, saftigaste friterade ostronpo’boys jag någonsin har haft. Och förbise inte de små hålen-i-väggen-ställena off the beaten path; några av dem skapar smörgåsar som kommer att överraska även den mest mättade foodie. Så, gör dig redo, ditt smörgåsspel i New Orleans kan bli riktigt bra.