Americano em New Orleans

Se você acha que Nova Orleans é só sobre Creole e Cajun, espere até experimentar os lugares americanos pela cidade. Você encontrará tudo, desde frango frito crocante que supera o da sua avó até hambúrgueres recheados com sabor local. E não subestime os bairros fora do caminho batido; lugares como Mid-City ou Bywater têm locais de comida caseira surpreendentes que trazem um charme sério sem a pressa dos turistas.

Um favorito local é The Company Burger na St. Charles, eles fazem um hambúrguer incrível com molhos que parecem um abraço. Se você estiver aqui nos meses mais frios, alguns lugares adicionam toques sazonais como bacon de bordo ou batatas-doces fritas que te mimam. Uma dica: peça as batatas-doces fritas em lugares que as fazem frescas, como em Port Orleans, é uma coisa pequena, mas é uma grande questão.

Além disso, muitos lugares americanos em NOLA têm essa vibe descontraída onde você é tão provável de conversar com o chef quanto de desfrutar sua refeição. Então, não seja tímido em perguntar o que está fresco ou o que eles recomendam. É assim que você acaba com as melhores mordidas, confie em mim.