Frutos do Mar em New Orleans

Frutos do mar em Nova Orleans não são apenas comida. É toda uma vibe. A relação da cidade com o Golfo dá-lhe acesso a tudo, desde garras de caranguejo amanteigadas a ostras que praticamente têm o sabor do ar salgado. E não é apenas sobre lugares chiques no centro. Claro, locais como GW Fins brilham com suas capturas frescas em constante mudança, mas alguns dos melhores pratos estão ao longo do rio ou em bairros como Gentilly ou Mid-City, onde os locais realmente comem.

Uma dica? Quando as ostras estão na época, experimente-as cruas na meia concha acompanhadas de uma cerveja local gelada, e você está basicamente comendo a própria cidade. E não deixe de lado mergulhos casuais como o Felix's ou o Acme Oyster House para aquela autêntica experiência de bar de ostras de Nova Orleans. Se você está visitando no final do verão, fique atento às ofertas de caranguejo azul - são bagunçadas, mas valem cada segundo.

Dica profissional: Muitos lugares recebem frutos do mar frescos diariamente, mas verifique se eles têm ofertas de happy hour para ostras, especialmente no French Quarter. É uma maneira legal de provar muito sem gastar uma fortuna. Você descobrirá que frutos do mar não são apenas o jantar aqui, são o pulso da cidade e as melhores histórias contadas em um prato.