Steakhouse em New Orleans

Se você está desejando um bom bife em Nova Orleans, está com sorte. A cidade não é apenas sobre gumbo e po'boys, você encontrará alguns cortes de carne de verdade pela cidade.

Lugares como o Chophouse New Orleans na Canal Street capturam a essência clássica de uma churrascaria, com cortes perfeitamente cozidos e um bar aconchegante onde você pode experimentar alguns coquetéis locais após a refeição. Ou vá ao Dickie Brennan’s Steakhouse na Royal, é um pouco mais clássica do Sul, e o seu ribeye simplesmente derrete na sua boca. Ah, e não ignore os lugares menos conhecidos em Mid-City ou Uptown, onde os locais vão para satisfazer sua vontade de bife sem as multidões de turistas.

Meu conselho? Experimente o filé recheado com boudin se estiver no menu, apenas uma churrascaria de Nova Orleans pensaria em misturar sabores cajun com sua carne. E se você estiver visitando no verão, peça uma mesa com boa circulação de ar ou um ventilador. Fica quente, mesmo dentro dos lugares mais agradáveis. Os locais costumam combinar um grande bife com um copo de algo de uma vinícola local ou um clássico Sazerac, então tenha isso em mente.

Encontrar um lugar que sirva um excelente bife enquanto mantém aquele charme de Nova Orleans faz parte da diversão. Fique de olho em especiais, alguns lugares alternam combinações de frutos do mar frescos e bife com base na temporada. Acredite, um jantar de bife aqui parece uma celebração.