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Mergulha na cozinha Cajun e Creole em Nova Orleães. Aprende a cozinhar gumbo, etouffee e bananas foster com técnicas profissionais e segredos locais.

Highlights

• Desfruta de uma experiência culinária prática no Bairro Francês de Nova Orleães
• Aprende técnicas profissionais e os segredos da cozinha Cajun e Creole
• Prepara o gumbo de galinha e salsicha andouille, o etouffee de camarão e a bananas foster
• Saboreia vinho, cerveja, refrigerantes e água de cortesia durante a aula

Description

Entra num mundo de delícias culinárias com esta Experiência de Culinária à Fantasia de Nova Orleães! Relaxa e conhece os teus colegas de turma enquanto embarcas numa viagem pela cozinha Cajun e crioula. Veste os teus aventais e prepara-te para aprender novas receitas, cozinhar pratos fantásticos e saborear os frutos do teu trabalho. Nesta aula prática de culinária, cada aluno aprende técnicas profissionais, os segredos dos temperos e a arte de preparar receitas selecionadas. À medida que mergulhas nos sabores da cozinha mundialmente famosa do Louisiana, vais também mergulhar na rica história por detrás destes pratos icónicos. Começarás a aula aprendendo os segredos mais bem guardados da autêntica cozinha de Nova Orleães. Descobre a importância da Santíssima Trindade Cajun e começa a cortar e a preparar a melhor cozinha de Nova Orleães que alguma vez provaste. Quando a Santíssima Trindade Cajun estiver toda cortada, faz uma pausa e desfruta do teu primeiro copo de vinho. Com tudo no seu lugar (mise en place), começa a preparar o Dark Roux para o gumbo. Depois do gumbo, passa para o Roux claro para o Etouffee de camarão. Quando a tua refeição estiver devidamente empratada, está na hora de jantar. A última parte da aula, e possivelmente a tua favorita, inclui ensinar-te a fazer Bananas Foster. Ser-te-á mostrada uma forma infalível de fazer esta sobremesa que irá certamente impressionar os teus amigos e a tua família. A aula está localizada no Bairro Francês de Nova Orleães, conhecido pela sua comida fantástica, fornecendo-te as dicas necessárias para fazeres três pratos na tua própria cozinha.

Includes

Almoço/jantar Bebidas alcoólicas Refrigerante/pop Água engarrafada

Important Information

• As crianças com mais de 10 anos podem inscrever-se, mas devem estar dispostas a participar e, mais importante ainda, gostar de cozinhar.

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