Vietnamiens Restaurants dans New Orleans

La cuisine vietnamienne à La Nouvelle-Orléans n'est pas aussi méconnue que vous pourriez le penser, mais elle reste définitivement sous le radar par rapport aux scènes culinaires plus célèbres de la ville. Vous trouverez de vrais restaurants de pho et des boutiques de banh mi éparpillés dans des endroits comme Mid-City et le Bywater. Pho Bang est un favori de longue date parmi les habitants, leur bouillon prend des heures à être parfait, et ils empilent les herbes fraîches jusqu'à ce que cela déborde. C'est de la nourriture simple et sans prétention qui frappe juste.

Un petit conseil : les foules à l'heure du déjeuner dans des endroits comme Nam Phuong peuvent être assez denses, donc si vous voulez une place tranquille et un service rapide, essayez d'y aller plus tôt ou un peu plus tard dans l'après-midi. Et ne manquez pas le café aux œufs dans quelques endroits où ils l'ont perfectionné. C'est différent de votre café habituel mais étrangement addictif. Pour un dîner décontracté solide, jetez un œil à Rice & Noodles NOLA – ils préparent tout frais et leur banh mi au porc grillé vaut à lui seul le détour.

La présence de la nourriture vietnamienne est peut-être petite ici, mais lorsque vous trouvez les endroits, vous serez réellement surpris par l'authenticité et la satisfaction des repas. De plus, c'est une excellente excuse pour parcourir des quartiers que vous n'exploreriez peut-être pas autrement à La Nouvelle-Orléans.