Pizza Restaurants dans New Orleans

La Nouvelle-Orléans pourrait être célèbre pour le gumbo et les po’boys, mais la scène de la pizza ici a discrètement évolué en quelque chose que vous ne voulez pas manquer. Que vous flâniez dans le Marigny après un spectacle ou que vous preniez une part tard dans la nuit près du Quartier, vous trouverez des endroits servant tout, des parts fines et croustillantes de style New York à des parts épaisses et pâteuses de style sicilien.

L'un de mes restaurants préférés est Pizza Domenica dans le quartier Warehouse, ils réussissent cette croûte parfaitement blister avec des garnitures inventives, de plus, ils brassent leur propre bière. Si vous êtes au nord de la rivière, rendez-vous au marché St. Roch de Mid-City; ils accueillent d'excellents vendeurs de pizza tournants qui valent le coup d'œil le week-end. Et attention, de nombreux endroits ferment un peu plus tôt pendant la saison de Mardi Gras ou le Jazz Fest, donc si vous voulez une part tard dans la nuit, ne partez pas juste du principe qu'ils sont ouverts comme d'habitude.

Conseil pro : Essayez la pizza aux crevettes BBQ chez La Pizza di Matteo de St. Roch. Ce n'est peut-être pas traditionnel, mais croyez-moi, c'est unique à NOLA et délicieux. Et ne sous-estimez pas les endroits géniaux avec des fours à briques où la croûte est fumée et moelleuse, une fois que vous en essayez un, vous pourriez bien vous en tenir à ceux-là. La pizza à la Nouvelle-Orléans n'est pas juste une nourriture de secours; c'est une véritable partie de la scène culinaire évolutive de la ville.