Chino en New Orleans

Si piensas que Nueva Orleans se trata solo de gumbo y po'boys, espera a probar la escena de comida china de la ciudad. Es fácil pasarlo por alto ya que Chinatown aquí no es como en ciudades más grandes, pero esa es parte del encanto. Obtienes sabores auténticos con un pequeño toque del sur. Lugares como Shanghai Dumpling o Joy Chinese Restaurant lo mantienen simple pero sabroso. Y si estás por el área de Mid-City, visita Shi Wei para algunos platos realmente abundantes que no se andan con rodeos.

Un pequeño consejo: muchos locales juran por el crab rangoon en algunos lugares aquí, sí, es un gran asunto. Además, si pides menos aceite, la mayoría de las cocinas estarán felices de ajustar tu plato. Y no te sorprendas si ves algunas influencias cajun asomándose en el menú de vez en cuando; es Nueva Orleans después de todo. Saltaría las partes súper turísticas de la ciudad y me dirigiría a donde comen los locales, ahí es donde encontrarás las mejores sopas de fideos y dim sum los fines de semana.