Chemin à la Mer

Chemin à la Mer tilbyr en raffinert matopplevelse i New Orleans, der de kraftige smakene fra et tradisjonelt amerikansk steakhouse kombineres med fransk kulinarisk presisjon. Restauranten ligger i 2 Canal Street, bare en kort spasertur fra French Quarter, og byr på pittoreske omgivelser ved elvebredden. Den anerkjente kokken Donald Link setter sammen en meny med førsteklasses biffstykker fra utvalgte leverandører. Kjøkkenet bruker en unik fransk teknikk med steking i støpejern for å fremheve smaken på biffene. Gjestene kan nyte måltidet i den elegante hovedspisesalen eller på den romslige terrassen med utsikt over Mississippi-elven.

Menyen er en omhyggelig sammensmelting av Louisianas kulinariske tradisjoner og raffinerte franske teknikker, med uventede innslag fra Vestindia og nabokulturer. Gjestene kan kombinere biffrettene med et besøk i Grand Oyster Bar, som byr på et stort utvalg ferske østers fra ulike kystområder.

Her finner du også Purple Grackle Lounge, et sofistikert sørstatsinspirert fristed der fantasifulle cocktailer serveres sammen med en meny som er tilgjengelig hele dagen. Enten du kommer for en avslappet østerssmaking eller en overdådig biffmiddag, er Chemin à la Mer et særpreget valg for både lokalbefolkningen og besøkende som ønsker en enestående kulinarisk reise i New Orleans.