Vegetarisch Restaurants in New Orleans

New Orleans geht nicht nur um po’boys und jambalaya. Wenn Sie das Fleisch meiden möchten, werden Sie überrascht sein, wie viele Plätze ernsthafte vegetarische Gerichte mit einem lokalen Twist anbieten.

Probieren Sie Green Goddess in Uptown, wenn Sie frische Salate und einfallsreiche Gemüsegerichte möchten, die nie langweilig wirken. Sie verwenden saisonale Zutaten, daher ändert sich die Speisekarte und spiegelt immer wider, was frisch und lokal ist. Für etwas wirklich anderes gehen Sie zu Seed im Lower Garden District. Es ist vollständig vegetarisch mit vielen veganen Optionen, und ihr Gumbo aus Pilzen und Okra trifft tatsächlich diesen herzhaften NOLA-Geist.

Und verpassen Sie nicht Parkway Bakery & Tavern in der Magazine Street. Sicher, sie sind berühmt für Muffulettas und po’boys, aber ihr Sandwich mit frittierten grünen Tomaten oder der Gemüse-po’boy sind überraschend befriedigende Alternativen. Profi-Tipp: Besuchen Sie uns im Frühling oder Herbst, wenn das lokale Gemüse glänzt und die Restaurants kreativ mit dem arbeiten, was in der Saison ist. New Orleans weiß, wie man vegetarisches Essen so zubereitet, dass es hierher gehört, auch wenn es vielleicht nicht das Erste ist, woran Sie beim Besuch denken.