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Meeresfrüchte Restaurants in New Orleans

Meeresfrüchte in New Orleans sind nicht nur Essen. Es ist eine ganze Stimmung. Die Beziehung der Stadt zum Golf gibt Ihnen Zugang zu allem, von buttrigen Krabbenkrallen bis hin zu Austern, die praktisch wie Salzwasser schmecken. Und es geht nicht nur um schicke Orte in der Innenstadt. Sicher, Plätze wie GW Fins glänzen mit ihren ständig wechselnden frischen Fängen, aber einige der besten Gerichte gibt es entlang des Flusses oder in Stadtteilen wie Gentilly oder Mid-City, wo die Einheimischen wirklich essen.

Ein Trick? Wenn Austern Saison haben, probieren Sie sie roh auf der halben Schale zusammen mit einem kalten lokalen Bier, und Sie essen im Grunde genommen die Stadt selbst. Und unterschätzen Sie nicht lässige Lokale wie Felix's oder Acme Oyster House für dieses raue New Orleans Austernbar-Erlebnis. Wenn Sie Ende Sommer zu Besuch sind, achten Sie auf Spezialangebote für Blaue Krabben – sie sind messy, aber jede Sekunde wert.

Pro-Tipp: Viele Orte bekommen ihre Meeresfrüchte täglich frisch, aber prüfen Sie, ob sie Spezialangebote für Austern während der Happy Hour haben, besonders im French Quarter. Es ist eine großartige Möglichkeit, viel zu probieren, ohne ein Vermögen auszugeben. Sie werden feststellen, dass Meeresfrüchte hier nicht nur ein Abendessen sind, sondern den Puls der Stadt und die besten Geschichten auf einem Teller erzählen.
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Ein paar lokale Tipps zu Meeresfrüchten

Du wirst oft hören, dass die besten Meeresfrüchte direkt vom Boot kommen, und in New Orleans ist das wahr, aber wo du isst, ist ebenso wichtig. Versuche, aus den üblichen Touristenbereichen herauszukommen, um zu essen. In Vierteln wie Bywater oder der Marigny gibt es kleinere, ruhigere Orte, wo Fischer manchmal ihre Fänge direkt zum Koch bringen. Wenn du außerdem früh zu den Märkten gehst, wie dem French Market zum Sonnenaufgang, könntest du frische Fänge sehen, die direkt an dich verkauft werden – perfekt, wenn du dein eigenes Essen kochen oder einfach die Vielfalt sehen möchtest.

Und wenn du im Frühling dort bist, verpasse nicht die Saison für Soft-Shell-Krabben, sie ist kurz, aber fantastisch. Orte wie Luke haben oft großartige Variationen davon. Glaub mir, diese knusprigen Kleinen sind den Aufwand und die Sauerei wert.

Häufig gestellte Fragen

Hast du Fragen zu Meeresfrüchten in New Orleans? Hier sind einige lokale Antworten, die dir helfen werden.

Wenn du die frischesten Austern willst, geh zu Felix’s oder Acme Oyster House im French Quarter oder am Wharf. Sie öffnen die Austern schnell und haben normalerweise eiskaltes Bier dazu. Wenn du dich abenteuerlustig fühlst, probiere eine Happy Hour am späten Nachmittag, da kannst du Schnäppchen machen und Austern genießen, die gerade vom Boot kommen.

Absolut. Während das Viertel berühmt ist, bieten Orte wie Mandina’s in Mid-City großartige Meeresfrüchte in einem entspannteren Ambiente. Du vermeidest die großen Touristenmengen und bekommst einen echten Geschmack des lokalen Lebens. Außerdem sind die Restaurants am Lake Pontchartrain, wie Deanie’s Seafood in Bucktown, solide Optionen.

Der Sommer und früh im Herbst sind fantastisch für Golf-Meeresfrüchte. Dann sind Garnelen, Krabben und Austern in der Hochphase. Denk nur daran, die Luftfeuchtigkeit in New Orleans ist dann kein Spaß, also plane deine Meeresfrüchte-Schlemmerei für den frühen Abend mit einem kalten Getränk.

Du darfst ein klassisches Crawfish Boil nicht verpassen, wenn es Saison ist. Aber abgesehen davon ist BBQ Shrimp (das übrigens nicht gegrillt, sondern in einer buttrigen, würzigen Sauce gekocht wird) ein Muss. Probiere das an Orten wie GW Fins oder Drago's und sei bereit, viel Servietten zu benutzen.

Immer mehr Orte denken an Allergien, besonders bei Meeresfrüchten. Ich würde jedoch empfehlen, vorher anzurufen, wenn du ernsthafte Einschränkungen hast. Viele Restaurants bieten einfach gegrillten Fisch oder Austern-Gerichte an, die ohne Gluten zubereitet werden können. Scheue dich nicht zu fragen, die Köche von NOLA sind in der Regel sehr entgegenkommend.

Restaurants Kategorien erkunden

Amerikanisch (106 Orte) Wenn Sie denken, dass New Orleans nur um Kreolisch und Cajun geht, warten Sie, bis Sie die amerikanischen Lokale in der Stadt ausprobiert haben. Sie finden alles von knusprigem Brathähnchen, das das Ihrer Großmutter übertrifft, bis hin zu Burgern, die mit lokalem Geschmack gefüllt sind. Übersehen Sie auch nicht die… Erkunden
Breakfast (20 Orte) Erkunden
Brunch (20 Orte) Erkunden
Gehobene Gastronomie (18 Orte) Wenn Sie an gehobener Küche in New Orleans denken, erwarten Sie nicht überall die üblichen Formalitäten mit weißem Tischdecken. Diese Stadt macht es mit ein bisschen mehr Seele und einer ganzen Menge Geschmack. Orte wie das Commander's Palace im Garden District setzen seit Jahrzehnten den Goldstandard, ihre… Erkunden
Französisch (15 Orte) Die französische Küche in New Orleans dreht sich nicht nur um feines Essen, sie ist Teil der Seele der Stadt. Betreten Sie Orte wie Antoine’s im French Quarter, und Sie werden die Geschichte in jedem Bissen spüren. Aber bleiben Sie nicht nur bei den Klassikern; gehen Sie zu Orten wie Cochon für eine frische, moderne… Erkunden
Italienisch (14 Orte) Italienische Küche in New Orleans ist nicht nur Spaghetti und Fleischbällchen, die im Dutzend serviert werden. Es ist ein lebendiger, atmender Teil der Esskultur der Stadt, der manchmal unerwartet auf dich zukommt. Wenn du nach dieser alten roten Sauce oder etwas Abenteuerlicherem wie hausgemachten Pappardelle oder… Erkunden
Coffee Shop (11) • Steakhouse (9) • Pizza (7) • Pub (7) •

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