Thai in New Orleans

Hvis du har lyst på thaimat i New Orleans, er du i held. Byen er kanskje kjent for gumbo og po’ boys, men den tilbyr stille og rolig solide thaimuligheter som lokalbefolkningen faktisk gjentar til venner. Du finner ikke endeløse kjeder her, bare et håndfull med ekte steder.

Et sted jeg alltid anbefaler er Kati Thai i Mid-City. Det er lite, ofte fullt, men deres pad Thai og grønne curry treffer hver note akkurat riktig. Ikke glem deres thailandske iste heller, perfekt for de klissete sommerdagene i New Orleans. Og hvis du er nær Bywater, sjekk ut Lotus of Siams avlegger for noe litt mer uformelt, men med den rike dybden av smak.

Heads up: peak middagstid betyr ventetid, så det kan være lurt å gå tidlig eller sent. Vær også forberedt på krydderalternativer; New Orleans liker varme, men noen thailandske steder demper det sammenlignet med hva du kanskje forventer i Bangkok. Hvis du vil ha en rask, velsmakende lunsj som føles som et funn på et gatemarked, vil disse stedene ikke skuffe.