Giapponese in New Orleans

Se hai voglia di cucina giapponese a New Orleans, sei fortunato, la città ha un'offerta sorprendentemente solida oltre ai soli sushi bar. Posti come Sake Cafe nel Quartiere Francese offrono un'atmosfera informale, quasi da bar, dove puoi gustare un sushi davvero fresco senza troppi fronzoli. E sì, è un po' turistico, ma la qualità di solito regge.

Per qualcosa di più tranquillo e un po' meno appariscente, dai un'occhiata a Sushi Joy intorno a Mid-City. I loro roll possono essere piuttosto inventivi, e i prezzi non faranno male. Se visiti nei mesi più freschi, le loro ciotole di ramen caldo sono un vero comfort. I posti a sedere sui marciapiedi nelle stagioni più calde sono un bel bonus.

Mi piace anche il piccolo Momoya in Uptown per il suo tonno piccante e gli unici snack in stile izakaya, è facile da perdere se ti attieni solo alle grandi strade. Solo un avviso, alcuni dei posti più autentici potrebbero avere orari limitati o una politica di non prenotazione, quindi arrivare presto è una mossa intelligente. È di gran lunga un ambiente più informale di quello che potresti trovare in città più grandi, ma quell'energia rilassata si adatta perfettamente a New Orleans.