Asiatico in New Orleans

Se pensi che New Orleans riguardi solo il gumbo e i po'boys, ripensaci. La scena del cibo asiatico qui è davvero decollata negli ultimi anni, con locali nascosti in quartieri eccentrici e lungo strade commerciali affollate. Troverai di tutto, dal legittimo pho vietnamita che i locali giurano su Oak Street al ramen giapponese che è perfetto dopo una lunga giornata di esplorazione del Quartiere Francese.

Un posto che raccomando sempre è NuiNui, un piccolo chiosco vicino a Mid-City dove preparano poke bowl hawaiani con un tocco di New Orleans. E non perdere District Donuts Sliders Brew su Magazine per i loro creativi bao buns, sono una sorta di segreto tra i locali. Se hai voglia di BBQ coreano, dai un'occhiata a Oxalis in Uptown, non è vistoso ma le loro costine di manzo marinate hanno un sapore serio.

Attenzione: molti dei posti migliori si affollano nei fine settimana, quindi considera di andare la sera nei giorni feriali o per pranzo. E porta contante, alcuni locali più piccoli non accettano carte. Che tu stia cercando qualcosa di informale o un posto che sembri un po' diverso, New Orleans ha una scena culinaria asiatica sorprendentemente profonda che merita attenzione oltre la mappa turistica standard.