Cinese in New Orleans

Se pensi che New Orleans sia tutta una questione di gumbo e po'boys, aspetta di provare la scena culinaria cinese della città. È facile trascurarla dato che Chinatown qui non è come nelle città più grandi, ma è proprio questo il fascino. Puoi gustare sapori autentici con un tocco del Sud. Posti come Shanghai Dumpling o Joy Chinese Restaurant la mantengono semplice ma gustosa. E se sei nella zona di Mid-City, dai un'occhiata a Shi Wei per alcuni piatti davvero sostanziosi che non scherzano.

Un piccolo consiglio: molti locali giurano sul crab rangoon in alcuni posti qui, sì, è una grande cosa. Inoltre, se chiedi meno olio, la maggior parte delle cucine è felice di modificare il tuo piatto. E non essere shocked se noti alcune influenze cajun infilarsi nel menu di tanto in tanto; dopotutto è New Orleans. Ti consiglio di evitare le parti super turistiche della città e dirigerti dove mangiano i locali, è lì che troverai le migliori zuppe di noodle e dim sum nei fine settimana.