Aasialainen kohteessa New Orleans

Jos luulet, että New Orleans on vain gumboa ja po'boyeja, ajattele uudestaan. Aasian ruokakulttuuri täällä on todella vauhdittunut viime vuosina, ja ravintoloita löytyy niin omaleimaisista kaupunginosista kuin vilkkailta liiketienoolta. Löydät kaikkea aidoista vietnamilaisista pho-keittoista, joista paikalliset vannovat Oak Streetillä, japanilaisiin ramen-annoksiin, jotka ovat täydellisiä pitkän päivän jälkeen ranskalaista kaupunginosaa tutkiessasi.

Yksi paikka, jota aina suosittelen, on NuiNui, pieni itsepalvelupaikka Mid-Cityssä, jossa he tekevät havaijilaisia poke-kulhoja New Orleansin vivahteella. Äläkä unohda District Donuts Sliders Brew'ta Magazine-kadulla heidän luovista bao-pullistaan, ne ovat eräänlainen salainen suosikki paikallisten keskuudessa. Jos kaipaat korealaista BBQ:ta, käy Oxalis-ravintolassa Uptownissa, se ei ole mahtipontinen, mutta heidän marinoidut lyhyet kylkiluut ovat todella makoisat.

Varoituksen sana: monet parhaista paikoista ovat ruuhkaisia viikonloppuisin, joten harkitse menemistä arki-iltaisin tai lounasaikaan. Ja ota käteistä mukaan, jotkut pienemmät paikat eivät hyväksy kortteja. Olitpa etsimässä jotain rentoa tai paikkaa, joka tuntuu vähän erilaiselta, New Orleansissa on yllättävän syvä aasialainen ruokakulttuuri, joka ansaitsee huomiota standardin turistikartan ulkopuolella.