Snabbmat i New Orleans

Snabbmat i New Orleans är inte vad du kanske förväntar dig. Visst, du hittar de vanliga kedjorna, men lokala invånare väljer ofta ställen med en lokal twist, tänk po' boys som serveras snabbt eller en friterad kycklingmacka som kan mäta sig med vilken storstadsrestaurang som helst.

Och grejen är att snabbmat här ofta betyder att maten är varm, färsk och full av smak. Har du någonsin provat en friterad ostron po' boy från Parkway Bakery? Det stället rör sig snabbt, men maten smakar som om den tog timmar att perfekta. Eller ta en snabb munsbit på Turkey and the Wolf i Lower Garden District – deras mackor är legendariska men kommer med en sida av lokal attityd.

Ett tips: håll dig borta från de största turiststråken för snabbmat. Vandra runt Mid-City eller Bywater för bättre, snabbare och ärligt talat mer intressanta måltider. Åh, och om du är sugen på något enkelt som en muffuletta-macka som görs snabbt, har Central Grocery en enkel disk som fixar det snabbare än du tror.

Snabbmat i New Orleans kanske överraskar dig med hur mycket personlighet den har. Var bara beredd på att bli lite kladdig och njut av varje tugga.