Французская в New Orleans

Французская кухня в Новом Орлеане — это не просто изысканная еда, это часть души города. Войдите в такие места, как Антуан, в Французском квартале, и вы почувствуете историю в каждом укусе. Но не ограничивайтесь только классикой; отправляйтесь в такие заведения, как Кошон, чтобы попробовать свежую, современную интерпретацию французского вдохновения на креольской кухне.

Французские рестораны здесь сочетают традиции с южным шармом. Представьте себе конфит из утки, поданный с местными зелеными овощами, или улитки с креольским акцентом. Большинство мест оживает в более прохладные месяцы, когда настроение города меняется, и вы захотите попробовать некоторые блюда в сочетании с охлажденным местным розе. Совет от профессионала: если вы хотите по-настоящему местный опыт, загляните в небольшой бистро на Роял-стрит на поздний обед, добавьте кофе с молоком и наблюдение за людьми, и вы готовы.

Новый Орлеан умеет готовить французскую еду с душой. Так что вперед, насладитесь коком овен или простой тарелкой с багетом и сыром, но с джазом, доносящимся с угла улицы.