Mediterranean Restaurants in New Orleans

Mediterrane gerechten in New Orleans zijn niet zo gebruikelijk als Creoolse of Cajun-zaken, maar je zult enkele plekken vinden die echt weten wat ze doen. Plaatsen zoals Shaya op Magazine Street bieden een echt frisse kijk op Israëlische gerechten met huisgemaakte pita en tahini die zo goed is dat je waarschijnlijk extra wilt vragen. En als je rondwandelt in de Bywater, kijk dan eens bij Saba, een Libanese plek met een ontspannen sfeer en ongelooflijke hummus die perfect is bij een frisse witte wijn.

Eén ding dat ik heb geleerd terwijl ik hier woon: Mediterrane plekken kunnen enorm variëren in stijl. Sommigen zijn meer Grieks met gegrilde octopus en moussaka, anderen brengen Noord-Afrikaanse specerijen of smaken van het Midden-Oosten straatvoedsel. Wees niet verrast als je uitzonderlijke zeevruchten ziet naast traditionele mezze-schalen, aangezien New Orleans helemaal draait om verse, lokale ingrediënten. Ook de timing is belangrijk. Sommige plekken zijn misschien rustig tijdens de week, maar in het weekend komt er een levendige menigte, dus als je geen gedoe wilt, is een doordeweekse maaltijd je beste keuze.

Hier is een tip uit de mond van een local: vraag altijd om aanbevelingen voor de specials. Veel van deze kleinere Mediterrane restaurants draaien gerechten afhankelijk van wat vers is op de markt. Je kunt een parel ontdekken die niet eens op het reguliere menu staat. De mix van specerijen, olijfolie, citroen en kruiden in deze plekken zal je zeker op de beste manier verrassen.