Frans Restaurants in New Orleans

De Franse keuken in New Orleans draait niet alleen om chique dineren, het maakt deel uit van de ziel van de stad. Loop binnen bij plekken zoals Antoine's in de Franse wijk, en je voelt de geschiedenis in elke hap. Maar beperk je niet tot de klassiekers; ga naar plaatsen zoals Cochon voor een frisse, moderne interpretatie van Franse geïnspireerde Cajun-gerechten.

Franse restaurants hier combineren traditie met zuidelijke flair. Denk aan eendencōnfit geserveerd met lokale groenten of escargots met een Creools tintje. De meeste plekken zijn populair tijdens de koelere maanden wanneer de sfeer in de stad verandert, en je wilt verschillende gerechten proberen in combinatie met een frisse lokale rosé. Pro tip: als je een echte lokale ervaring wilt, ga dan naar een klein bistro op Royal Street voor een late lunch, voeg een café au lait en mensen kijken toe, en je bent klaar.

New Orleans weet hoe je Franse gerechten met hart moet maken. Dus ga je gang, verwen jezelf met coq au vin of een eenvoudig bord met baguette en kaas, maar met een kant van jazz die van de hoek van de straat zweeft.