Proeverijen in New Orleans

Als je houdt van proeven in New Orleans, staat je een echte traktatie te wachten. Er is iets bijzonders aan het nippen van een Sazerac waar het werd uitgevonden of het proeven van ambachtelijke bieren in een relaxte taproom in de Bywater.

Beperk je niet tot de Franse wijk. Ga naar wijken zoals Mid-City of de Marigny waar kleinschalige distilleerderijen en funky proeverijen meer bieden dan slechts een symbolisch slokje. Wil je een smaak van traditionele Creoolse smaken? Sommige plekken combineren hapjes en drank, zoals de rokerige whisky's op een klein plekje op Frenchmen Street of de oester shooters in een nachtbar van Royal Street.

Hier is een kleine lokale tip: als je wilt dat je proeverij wat persoonlijker aanvoelt dan een grote tour, probeer dan een proeverij te boeken bij een kleinere outfit of een lokale barman die graag verhalen deelt achter hun dranken. En houd er rekening mee dat de zomerse hitte van New Orleans je kan verrassen, blijf gehydrateerd tussen de proeverijen, serieus.

Elke slok hier draagt een verhaal. Dus neem je tijd, praat met de barmannen en laat je smaakpapillen dwalen waar de smaken van de stad je heen leiden.