Le Bayou Restaurant & Oyster Bar
New Orleans
概要
ニューオーリンズの活気あふれるバーボン・ストリートに位置するル・バイユー・レストラン&オイスター・バーでは、「ビッグ・イージー」の真髄ともいえる味わいを楽しめます。新鮮なシーフードと特製カクテルで知られるこの店は、本格的なケイジャン料理やクレオール料理を求める人々に人気です。活気に満ちた雰囲気に加え、バルコニー席で食事ができるのも魅力で、眼下に広がるヴュー・カレの賑わいを満喫できます。
ル・バイユーは、家庭的な家族の集まりを思わせる、温かく居心地のよい雰囲気を醸し出しています。メニューには、ガンボや殻をむいたばかりの新鮮なカキなど、この地域の豊かな食の伝統を伝える定番料理が並びます。ハリケーン・カクテルのような地元で人気の飲み物を味わいながら、料理を楽しめます。バーボン・ストリートでも特に賑やかな一角にあるため、店のスパイシーで風味豊かな料理にぴったりの、活気あふれる雰囲気が広がっています。
現在、予約は受け付けていませんが、訪れれば、活気ある料理と賑やかな通りの眺めが織りなす独特の魅力を味わえる、居心地のよい席が見つかることもよくあります。かつてジャズの店だった歴史と、南部ならではのおもてなしを今も大切にする姿勢により、この店は、ニューオーリンズらしい食事を楽しみたい地元の人にも観光客にも親しまれています。気軽なランチでも、夜遅くの集まりでも、ル・バイユーでは、この街の食と文化の伝統をありのままに味わえます。