インディアン に New Orleans

ニューオーリンズのインド料理は最初に思い浮かぶものではないかもしれませんが、この街には本当に美味しい選択肢が静かにいくつかあります。すべてのメニューに太陽の下のすべてのスパイスが見つかるわけではありませんが、バターたっぷりのナンから濃厚でじっくり煮込まれたカレーまで、欲求を満たすための十分なバラエティがあります。そして私を信じてください、いくつかの場所では、あなたの心に残るビリヤニを提供しています。

インド料理を楽しむのに私のお気に入りの近所の一つはミッドシティで、そこではちょっとした家族経営のスポットに出くわすことがあり、まるで誰かのキッチンを覗いているかのような感覚になります。フレンチクォーターやガーデンディストリクトにいるなら、クラシックな料理にヌーベルなひねりを加えた高級な店も見つけることができます。プロのヒント：マサラチャイを提供しているレストランを見かけたら、カップを取ってください。小さなことですが、街を歩き回った後にはいつも安心感があります。

ランチスペシャルを提供している小さな飲食店を見逃さないでください。彼らはしばしばレーダーの下を飛んでいますが、素晴らしいドーサやサモサを提供してお金を無駄にすることはありません。そして注意：ここでのスパイスのレベルは大きく異なることがあるので、口の中で炎を感じたくない場合は、料理がどれほど辛いのかを遠慮せずに尋ねてください。ニューオーリンズとインド料理は考えにくい組み合わせに思えるかもしれませんが、一度好きな場所を見つけてしまうと、それがどれだけ早く定番になるかに驚くことでしょう。