Herbsaint
New Orleans
Lyhyesti
Historiallisella St. Charles Avenuella sijaitseva Herbsaint tarjoaa ainutlaatuisen kulinaarisen elämyksen New Orleansissa yhdistäen nykyaikaisen ranskalais-etelävaltioiden keittiön rustiikkisen italialaisen ruoanlaiton elementteihin. Taitavan keittiömestarin johdolla laadittu menu kertoo sitoutumisesta paikallisiin, sesongin mukaisiin raaka-aineisiin sekä vastuullisesti hankittuihin mereneläviin ja lihaan. Tämä sitoutuminen on rakentunut vahvojen paikallisten viljelijöiden ja kalastajien kanssa luotujen suhteiden varaan. Laadun vaaliminen yhdistettynä monipuoliseen ja huolella kuratoituun viinilistaan varmistaa, että jokainen vierailu tarjoaa vaativille ruokailijoille jotain mieleenpainuvaa.
Herbsaintin tunnelma on rennon hienostunut, ja se sopii niin intiimeihin illallisiin kuin suurempiin kokoontumisiinkin. Ravintolassa on puoliyksityinen ruokailutila ryhmätilaisuuksia varten. Herbsaintin asiantunteva henkilökunta täydentää ruokailuelämystä suosittelemalla huolellisesti annoksia parhaiten täydentäviä viinejä.
Ravintola erottuu edukseen niiden keskuudessa, jotka etsivät aterioita, joissa sesongin raaka-aineita arvostetaan syvästi ja jotka on valmistettu klassiseen ranskalaiseen ja etelävaltioiden tyyliin. Säännöllisesti vaihtuva menu pitää elämyksen tuoreena ja houkuttelee niin paikallisia kuin vierailijoitakin palaamaan.