Веган в New Orleans

Если вы думаете, что Новый Орлеан — это только морепродукты и варка раков, подумайте ещё раз. Веганское движение здесь серьёзно выросло за последние годы, особенно в районах, таких как Байуотер и Мид-Сити. Места, как Seed на улице Мапл, предлагают креативные веганские варианты классических креольских вкусов, и я поручаюсь, что их растительное гимбо может обмануть любого местного жителя.

Имейте в виду, что по выходным может быть многолюдно, особенно в таких местах, как Sweet Soulfood, где веганская южная комфортная еда на первом месте. Если вы гуляете по Французскому кварталу, загляните в Carmo, чтобы попробовать удивительные тропически вдохновленные веганские блюда, вы не ожидаете такой разнообразия именно там. Вот маленький совет: постарайтесь посетить в весенний или осенний период, когда погода позволяет вам насладиться открытыми террасами в большинстве этих мест. Это действительно улучшает общее впечатление.

Если вы хотите перекусить, Good Karma предлагает отличные веганские по'бои и веганские бенгеты, которые стоит попробовать. И местные жители клянутся веганским жамбалайей в The Daily Beet, это не просто салатный бар! Так что да, Новый Орлеан равен удивительным веганским вариантам, если вы знаете, где искать.