Francuski w New Orleans

Francuska kuchnia w Nowym Orleanie to nie tylko eleganckie jedzenie, to część duszy miasta. Wejdź do takich miejsc jak Antoine's w Dzielnicy Francuskiej, a poczujesz historię w każdym kęsie. Ale nie ograniczaj się tylko do klasyków; wybierz się do miejsc takich jak Cochon, aby spróbować nowoczesnej interpretacji francuskoinspirowanej kuchni Cajun.

Francuskie restauracje tutaj łączą tradycję z południowym stylem. Myśl o confit z kaczki serwowanym wraz z lokalnymi warzywami lub escargot z kreolskim akcentem. Większość miejsc staje się popularna w chłodniejszych miesiącach, gdy nastrój miasta się zmienia, a będziesz chciał spróbować niektórych potraw w połączeniu z chrupiącym lokalnym różowym winem. Pro tip: jeśli chcesz prawdziwego lokalnego doświadczenia, wybierz się do małego bistro na Royal Street na późny lunch, dodaj café au lait i obserwuj ludzi, a będziesz gotowy.

Nowy Orlean wie, jak przygotować francuskie jedzenie z sercem. Więc śmiało, rozkoszuj się coq au vin lub prostą deską z bagietką i serem, ale z jazzem unoszącym się z rogu ulicy.