Méditerranéen Restaurants dans New Orleans

La nourriture méditerranéenne à La Nouvelle-Orléans n’est pas aussi courante que les restaurants créoles ou cajuns, mais vous trouverez quelques endroits qui connaissent vraiment leur affaire. Des lieux comme Shaya sur Magazine Street offrent une interprétation vraiment fraîche des plats israéliens avec du pita fait maison et du tahini si bon que vous voudrez probablement demander un supplément. Et si vous vous promenez dans le Bywater, jetez un œil à Saba, un restaurant libanais avec une ambiance détendue et un hummus incroyable qui est parfait avec un vin blanc frais.

Une chose que j’ai apprise en vivant ici : les restaurants méditerranéens peuvent varier énormément en style. Certains s’orientent davantage vers la cuisine grecque avec de l’octopus grillé et de la moussaka, d’autres intègrent des épices nord-africaines ou des saveurs de street food du Moyen-Orient. Ne soyez pas surpris si vous voyez des fruits de mer exceptionnels aux côtés de plats de mezze traditionnels, car La Nouvelle-Orléans est axée sur des ingrédients frais et locaux. De plus, le timing est important. Certains endroits peuvent être calmes pendant la semaine, mais les week-ends attirent une foule animée, donc si vous voulez éviter le tracas, un dîner en milieu de semaine est votre meilleure option.

Voici un conseil de la bouche d'un local : demandez toujours des recommandations sur les plats du jour. Beaucoup de ces petits restaurants méditerranéens font tourner les plats en fonction de ce qui est frais au marché. Vous pourriez tomber sur une perle qui n’est même pas sur le menu habituel. Le mélange d’épices, d’huile d'olive, de citron et d'herbes dans ces endroits vous surprendra certainement de la meilleure manière.