Annonce

Madlavningskurser i New Orleans

Hvis du er seriøs omkring at smage de ægte smage fra New Orleans, er det vejen at tage et madlavningskursus. Denne by handler alt om mad, og ikke bare om at spise den, men også om at forstå, hvordan den laves. Forestil dig at ælte dej til en ordentlig muffuletta eller røre i en gryde gumbo, mens en lokal kok deler historier, der udfylder alle de små detaljer, som du ikke finder online.

Der er mere til det end bare opskrifterne. Nogle af de bedste timer finder sted i steder som French Quarter eller Uptown, og nogle gange endda på lokale markeder, hvor du kan vælge friske krydderier og skaldyr. Jeg er begejstret for kurser, der inkluderer en tur til landmændenes marked tidligt om morgenen, for der skinner hjertet af New Orleans madlavning virkelig igennem.

Pro tip: Prøv at tilmelde dig et kursus, der dækker det grundlæggende i krydderi og at lave en roux – det er grundlaget for mange af vores retter, men det er tricky, medmindre nogen viser dig det personligt. Og glem ikke at spørge om tips til at parre dine hjemmelavede retter med lokale øl eller cocktails. Du vil forlade med mere end bare en opskrift – du vil have en større forståelse af, hvorfor New Orleans smager, som det gør.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Tips til madlavningskurser fra en lokal

Hvis du er seriøs omkring et madlavningskursus i New Orleans, så prøv at vælge et, der inkluderer besøg på friske markeder eller i det mindste skaffer lokale ingredienser. Folkene på French Market tilbyder nogle gange kurser lige der, hvilket giver dig den ekstra autentiske stemning.

Og vær ikke genert med at stille spørgsmål; lokalbefolkningen elsker at dele madhistorier, og de små tricks til krydderi eller præsentation gør en stor forskel. Jeg havde en ven, der lærte at lave beignets et sted i Marigny og sværger, at det kursus var højdepunkterne på hans rejse. Plus, nogle kurser smider et cocktail eller to ind, så du får virkelig hele smagen af NOLA.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om madlavningskurser i New Orleans? Her er nogle svar, du vil sætte pris på.

Absolut. De fleste steder tager imod nybegyndere og fører dig gennem hvert trin, især kurser der fokuserer på klassikere som jambalaya eller beignets. Du behøver ikke at være kok for at have det sjovt og lære masser.

Det varierer, men forvent basisretter som gumbo, étouffée, jambalaya og praliner. Nogle kurser fokuserer på at bage lokale brød eller desserter. Hvis du har en ret i tankerne, så spørg på forhånd; de kan ofte tilpasse oplevelsen.

Ja, som regel. Den bedste del er at sidde sammen med dine klassekammerater og nyde det måltid, I har lavet sammen. Det er en fed måde at smage din fremgang og bytte historier over et fælles bord.

Mange af dem er, især dem der holder tingene enkle og sjove. Men nogle kan involvere skarpe knive eller varme komfurer, så tjek alderskravene, før du bestiller. Et par steder tilbyder endda madlavningslektioner specifikt til børn.

Ærligt talt, når som helst. Men hvis du vil inkludere et besøg på bondemarkedet, har forår og efterår det bedste lokale frugt og grønt. Somrene kan være varme og fugtige, så kig efter indendørs, airconditionerede steder, hvis du kommer på det tidspunkt.

Bestemt. Mange madlavningssteder samarbejder med bartendere, så du kan lære at lave en ordentlig Sazerac eller Hurricane til at følge dit måltid. Det er en klassisk New Orleans kombination.

Ja, flere steder tilbyder private eller små gruppekurser, hvis du ønsker at tilpasse din oplevelse eller fejre en særlig anledning. Det er en fantastisk mulighed, hvis du rejser med venner eller familie.

Udforsk Ting at lave Kategorier

Byture (628 steder) Hvis du aldrig har vandret gennem det franske kvarter med nogen, der kender gaderne og historierne, går du glip af noget. Byture i New Orleans handler ikke kun om at se berømte steder som Jackson Square eller St. Louis-katedralen; de handler om at høre historierne bag de knirkende døre og jernbalkoner. Og det handler… Udforsk
Familievenlige oplevelser (576 steder) Hvis du kommer til New Orleans med børn, er du i for nogle gode tider, og måske et par overraskelser. Der er meget her, der ikke kun handler om nattelivet eller beignets, faktisk. Audubon Zoo er et must, og hvis du har energiske små, er den seje sprøjtebane ved City Parks Big Lake en livredder på varme dage. Og for at… Udforsk
Arvsteder (486 steder) New Orleans er rig på enestående arvsteder, der fortæller historien om byens forskelligartede kultur og historie. Fra den majestætiske St. Louis-katedral til de farverige bygninger i French Quarter, er hvert hjørne fyldt med historiske skatte. City Park tilbyder en fredelig oase med smukke haveanlæg og kunstværker… Udforsk
Historiske Landemærker (482 steder) New Orleans er kendt for sine rige historiske landemærker, der fortæller fortællinger om tidligere tiders kultur og arv. Fra den ikoniske St. Louis Katedral til det fortryllende French Quarter, hver bygning og gade er fyldt med passion og historie. Besøgende kan udforske de smukke kolonistilbygninger, der pryder de… Udforsk
Kulturelle Ture (482 steder) Kulturelle ture i New Orleans handler ikke bare om at gå gennem en by, de er som samtaler med dens sjæl. Du vil finde dig selv i det franske kvarter, gå forbi slidte jernbalkoner, mens en guide fortæller dig historier, der aldrig kommer i guidebøgerne. Og lige når du tror, at du har hørt det hele, begynder en… Udforsk
Guidede Gåture (430 steder) Hvis du vil suge New Orleans til dig til fods, er guidede ture, hvor byen virkelig lever op. Glem standardture; her vandrer du med folk, der har boet på disse gader og har historier, som kun lokale deler. Vil du gå gennem det franske kvarter efter mørkets frembrud og høre om spøgelseslegender, som ingen andre nævner?… Udforsk
Attraktioner & Billetter (366) • Private Ture (284) • Smagninger (280) • Dagsture (158) •

Top ting at lave i New Orleans

Se Alle →

Top ting at lave i New Orleans

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 27.8M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide WashingtonMy Guide PhiladelphiaMy Guide Toronto

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgenEftermiddagAften

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller
Tilføjet til din rejse Tilføjet til dag {[{trip.toast.day}]}, MorgenEftermiddagAften Gemt til din rejse Allerede i din rejse Transfer gemt til din rejse Gem din rejse for at få nye forslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Base ryddet Rejse slettet Link kopieret Kunne ikke gemme din rejse Noget gik galt, prøv venligst igen