Highlights
- Aprende a confecionar pratos cajun e crioulos de Nova Orleães com uma aula de culinária
- Senta-te e observa o chef a preparar autênticas receitas cajun e crioulas
- Descobre mais sobre o rico património culinário e o folclore da região
- Desfruta dos produtos acabados como parte de um almoço saboroso com bebidas locais
- Recebe cópias das receitas e recria pratos cajun e crioulos em casa
Description
Descobre os princípios básicos da cozinha da Louisiana com uma aula de culinária de manhã ou à tarde, onde prepararás especialidades de Nova Orleães, como gumbo, jambalaya e pralinés. Descobre mais sobre as tradições culinárias cajun e crioula e o folclore, seguido de uma refeição após a aula.
Aproveita a aula que tem lugar num armazém de melaço renovado, construído no início de 1800, no coração do Bairro Francês. Visita a loja e vê alguns dos melhores produtos de origem local, que é também a casa do famoso Joe's Stuff Creole Seasoning, adorado pelos chefs locais e visitantes.
Aprende sobre a fascinante história de Nova Orleães e como a cultura e a cozinha estão interligadas. Acompanha a aula e aprende a confecionar pratos crioulos e cajun de fazer crescer água na boca e a saboreá-los depois da aula. Prova uma cerveja local e um saboroso chá gelado e limonada.
No final da aula, receberás um cupão para usar na loja geral. Leva para casa cópias das receitas para poderes recriar os pratos para os teus amigos e familiares.
Programa de Menus:
Aula das 10:00
- Sábado, domingo e quarta-feira: Gumbo, Jambalaya, Pudim de Pão e Pralinés
- Segunda-feira: Gumbo, feijão vermelho e arroz, tarte de noz-pecã e bombons
- Terça-feira: Gumbo, Jambalaya, Bananas Foster e Pralines
- Quinta-feira: Bisque de milho e caranguejo, Creole de camarão, Bananas Foster e Pralines
- Sexta-feira: Etouffee de lagostim, sopa de camarão e alcachofra, pudim de pão, bombons
2:00 PM Aula
- Sábado: Etouffee de lagostins, sopa de camarão e alcachofra e pralinés
- Domingo e terça-feira: Bisque de milho e caranguejo, Etouffee de frango e pralinés
- Segunda-feira, quinta-feira e sexta-feira: Gumbo, Jambalaya e Pralines
- Quarta-feira: Gumbo, frango à crioula e pralinés
Includes
Chef instrutor
Refeição cajun e crioula de 3 ou 4 pratos
Cerveja Dixie, chá gelado e limonada
Café quente (apenas na aula das 10h)
Cópias de receitas
Cupão para a loja geral
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
